Paté de mejillones rápido

Un paté rápido y fácil que está buenísimo y además es bajo en calorías porque se toma con crudites. 

Ingredientes

Ingredientes: 

-Dos latas de mejillones en escabeche

-Cuatro quesitos light (bajos en grasa)

-Pimienta

-Limón

-Zanahoria, manzana verde, pimiento rojo, endivias...

Preparación: 

Se escurren las dos latas de mejillones muy bien. No debe quedar nada de líquido. Se echan los mejillones escurridos en el vaso Thermomix junto con los cuatros quesitos, pimienta al gusto y el zumo de medio limón. se tritura todo en velocidad progresiva 6-10 durante 15 segundos. 

Los ingredientes en el vaso

El paté triturado

Se abre la Thermomix y se bajan los restos del paté de las paredes del vaso y se vuelve a programar la misma velocidad y el mismo tiempo. Ya tenemos listo el paté. 

Paté de mejillones y quesitos light

Lo sacamos y lo servimos en un cuenco. 

Lavamos las verduras, pelamos la zanahoria y se cortan las verduras en bastoncitos. 

Se sirve frío.  

El paté se toma con verduras y fruta cortada en bastoncitos