Batidos de fruta (Smoothies)

Mi último descubrimiento han sido los zumos de frutas, comercializados como Smoothies. Es una bebida sana, fácil de hacer y muy nutritiva que yo suelo tomar como cena. Habitualmente le suelo echar zumo de naranja natural recién exprimido y/o leche de soja (Alpro ligera de Central Lechera Asturiana -que está buenísima-).

El batido de hoy es una bomba de vitamina C.

Ingredientes

Las cantidades por persona son:
-300 gr de zumo de naranja
-Un kiwi
-Media zanahoria
-2 cubitos de hielo








Se pela el kiwi y la zanahoria y se echa en trozos al vaso Thermomix junto al zumo de naranja recién exprimido.

Se tritura un minuto velocidad 8, se echan los cubitos y se tritura todo un minuto velocidad 10. Se sirve inmediatamente.

Batido de naranja, kiwi y zanahoria

Con esta cantidad salen dos vasos de zumo, alrededor de medio litro. Para dos personas se utilizaría el doble de las cantidades. Este batido no lleva azúcar.













Otro batido que me encanta es el de fresas.
Ingredientes para dos personas:
-12/14 fresas (se pueden usar menos dependiendo del tamaño)
.300 gr de zumo de naranja recién exprimido
-300 gr de leche de soja ligera Alpro
-medio plátano (se puede usar otra fruta como manzana o pera)
-3 cubitos de hielo

Se pelan las frutas y se echan troceadas al vaso Thermomix junto con el zumo de naranja y la leche de soja. Se programa un minuto velocidad 8, se echan los cubitos y se programa un minuto más velocidad 10.

Batido de fresas con zumo de naranja y leche de soja

Estos batidos se pueden hacer combinando gran cantidad de fruta e incluso verdura. Se le puede añadir zumo de naranja, manzana o de cualquier otra fruta (procurando que no lleve azúcar), yogurt, helado o leche.